Day 11

パウンドケーキ　/磅蛋糕

一言：『いらない物は片付けろ！！！』

早く起きて、早く学校へ行って、速く材料を準備して、美味しいケーキを作った。　XD
私の班は今日は一番速いだよ。
ある人は材料を量る、ある人は紙を切る、ある人は道具を洗う..など。
誰が何も言わないで、とてもいいチームワークをした。
いい感じだね。最後も先生に褒められだ。　XDD
今度もこういう様子で、やりましょう。
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今天體驗到了"團隊合作"。
發覺，其實團隊合作並不需要一定要用指定或指揮的。
其實只要自己動起來，團隊裡的夥伴們看到，也就會跟著動。
我覺得我實習課的這一小組很棒。今早，我依舊很早到學校，到了就立刻準備上課要用的材料。等到組裡第二個人到的時候，我都已經把材料準備完成了。所以等到約8:30，組裡五個人都到齊，其實大家也都很"悠閒"的在等上課，不像其他的組還在忙著準備材料。而我一早就去準備材料的舉動，在後來開始發酵 XD。我們彼此會開始注意彼此的動作，打完蛋後要加麵粉，打的快的當然就先去拿麵粉，但同時注意到其他一兩人也快打好了，也就同時把麵粉多拿一兩份回來；而手弄髒了要洗手，在洗手台旁邊的就會先幫忙把水龍頭打開來等；隨時保持桌面是"空的"狀態；有人拿麵糊送進烤箱，剩下的人就開始整理；兩個人洗道具，兩個人擦乾，一個把擦乾的道具消毒。
這種分工合作的默契，感覺超讚。大家似乎都知道早點完成，早點休息，而且，我們也做到了。我們五個拿了椅子，坐在位子上看著別組還在整理，後來還被老師稱讚，說真的，有點小驕傲 :P

廚房裡的名言:『檯面上用不到的東西就他XX的給我收起來！！』
說真的，這是實在話，而且，料理長或烘焙長真的會罵！做草莓蛋糕的那一天，身為高級飯店點心長的老師就已經很"和氣"的唸了全班很多次了！當然，下課前，他還是有生氣....(第一天就惹老師生氣...)所以今天我們這組裡的每個人也都隨時都在注意桌面。弄髒的能洗的先洗，不能洗的一律都先丟水槽 :P